Einleitung

Proteine stellen in vielen Zellen, auch bei uns Menschen, den häufigsten Zellinhaltsstoff. Das Trockengewicht einer Zelle besteht etwa zur Hälfte aus Protein. Zur Analyse dieser Proteine ist ihre quantitative Bestimmung von großer Bedeutung. Verschiedene Verfahren mit unterschiedlichen Nachweisgrenzen und Störanfälligkeiten sind für diesen Zweck bekannt.