Ein Verständnis für Proteine und Enzyme erleichtert das Begreifen von Lebensvorgängen und Wachstumsprozessen.

Erläuterung

Versuch
Der Anfang	Orientierungshilfen für biochemische Versuche.
Aktivitätsmessung der beta-Galaktosidase	Ein Enzym aus E. coli, das in der Molekularbiologie sehr häufig benutzt wird. Sie lernen seine Enzymaktivität zu messen.
Alkohol-Dehydrogenase	Das Enzym bildet in Hefen den Alkohol, den wir geniesen.
beta-Lactamase	Test auf ein Enzym, das für einen bestimmten Mechanismus der Antibiotika-Resistenz verantwortlich ist.
Biologische Brennstoffzelle	Stromerzeugung mit Mikroorganismen in einer microbial fuel cell (MFC).
Glucose-Bestimmung	Spezifische Bestimmung von Glucose durch einen enzymatischen Test. Jetzt können Sie den Zuckergehalt von Erfrischungsgetränken selbst messen, weil Sie hier die Strategie für solche Bestimmungen lernen.
Isolierung des GFP	Mit "his-tag" und Affinitätschromatographie können Sie das Grün-Fluoreszierende Protein wie die "Profis" schnell isolieren.
Lactat-Dehydrogenase	Von diesem Enzym lebt ein bedeutender Teil unserer Lebensmittelindustrie. Lernen Sie es kennen und mit ihm die Methode zur Bestimmung von Milchsäure in Lebensmitteln!
Proteinbestimmungen	Verschiedene Verfahren zu einer wichtigen Bestimmungsmethode.
SDS-PAGE	Die denaturierende Polyacrylamidgelelektrophorese ist ein zentrales Analyseverfahren für Proteine.
SDS-PAGE Färbungen	Hier erfahren Sie mehr über die Standard-Coomassie Färbung und über die empfindlichere Silberfärbung.